Notre carte

Charcuterie artisanale, Comté, Crottin de Chavugnol, fromage du moment, tapenade de tomates confites.

Beignets d'oignons et de calamars, sauce tartare

Makis maison panés au panko, sauce yakitori

Rosette, chips de légumes, Crottin de Chavignol, tapenade de tomates.

Entrecôte tranchée, camembert chaud, charcuterie artisanale, comté, Crottin de Chavignol, fromagée, croûtons, sauce vin rouge et crottin, frites maison.

Salade, tartare de tomates, lardons, croûtons, Crottin de Chavignol chaud sur toast.

Salade, gésiers, lardons, tartare de tomates, foie gras maison, pommes de terre rissolées.

Riz à sushi, choux rouge et carottes marinées, concombre, fromage frais, poulet pané, sauce chirachi.

Salade, tortilla croustillante, tartare de tomates, poulet pané maison, lardons, parmesan, croûtons, sauce César.

Pain bruschetta, tomates, jambon blanc, Crottin de Chavignol, salade.

Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, salade et frites maison.

Ravioles du Dauphiné, lardons, sauce Crottin, emmental.

servies avec salade (sans porc)

Filet de poulet, jambon cru, fromage à raclette, champignons, crème fraîche.

Crème de surcine du Berry ( sorte de butternut de la région), burrata fondante, éclats de noisettes grillées, (bacon grillé)

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates,salade et frites maison

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, confit d'oignons, crème de Crottin de Chavignol, salade et frites maison.

Pain artisanal à l'huile d'olive, sauce moutarde, pickles d'oignon, steak haché, saucisse de Morteau, Morbier, salade et frites maison.

Pain artisanal à l'huile d'olive, Saint-Nectaire, poulet pané, oignons frits, bacon, sauce poivre, salade et frites maison.

Pain artisanal à l'huile d'olive, tranche de Roquefort, steak haché, sauce Roquefort, salade et frites maison.

Un burger éphémère et original, dont la recette est imaginée pas un membre de l'équipe de la Taverne

Brique au Crottin et au confit d'oignons, jmabon blanc fumé, demi Crottin chaud, demi crottin chaud lardé, sauce Crottin, salade et frites maison.

Brochette de boeuf, pavé de bpeuf, bavette, sauce tartare et crottin, salade et frites maison.

Fondue au Crottin de Chavignol, jambon blanc, jambonde pays, rosette, croûtons, salade et frites maison.

Parmentier de porc confit, carbonnade Flamande, petit hot-dog au pork sauce sweet chili et cheddar, salade et frites maison.

Saumon, petites Saint Jacques, quenelles de brochet, sauce du chef, salade et frites maison

Hamburger maison ( pain artisanal, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates), nuggets de poulet maison, sauce barbecue et crottin, salade et frites maison.

Tortilla façon "tacos" (chili con carne et cheddar), beignets piments doux au cheddar, beignets d'oignon, sauce crème et barbecue, salade et frites maison

Mont d'Or chaud entier, lardons, jambon blanc, jambon de pays, rosette, croûtons, salade et frites maison.

Petit roti de saucisses maison lardé aux épices créoles, accras de morue maison, rougaille saucisse, sauce tartare, salade et frites maison

Croustillant chocolat façon "strusel", beurre salé, crémeux chocolat au lait, chantilly

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates, frites maison. 

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, confit d'oignons, crème de Crottin de Chavignol, frites maison.

Pain artisanal à l'huile d'olive, sauce moutarde, pickles d'oignon, steak haché, saucisse de Morteau, Morbier, frites maison

Pain artisanal à l'huile d'olive, sauce poivre, Saint-Nectaire, poulet pané, bacon, oignons frits

Pain artisanal à l'huile d'olive, tranche de Roquefort, steak haché, sauce Roquefort, salade et frites maison

Un burger éphémère et original dont la recette est imaginée par un membre de l'équipe de la Taverne 

Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, frites maison.