Notre carte

Charcuterie artisanale, Comté, Crottin de Chavugnol, fromage du moment, tapenade de tomates confites.

Rosette, chips de légumes, Crottin de Chavignol, tapenade de tomates.

Beignets de calamars et d'oignons, sauce tartare

Salade, tartare de tomates, lardons, croûtons, Crottin de Chavignol chaud sur toast.

Endives et Comté affiné, saucisse de Morteau, pistaches, oignons, champignons de Paris, le tout poêlé.

Quinoa et boulgour, carottes rapées, avocat, betterave, mangue, saumon gravlax ou poulet pané, ou demi Crottin de Chavignol chaud

Salade, tortilla croustillante, tartare de tomates, poulet pané maison, lardons, parmesan, croûtons, sauce César.

Tartine, crémeux de poireaux et courgettes, saumon gravlax, pickles d'oignon rouge et stracciatella

Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, salade et frites maison.

Ravioles du Dauphiné, lardons, sauce Crottin, emmental.

Crémeux de potimarron, noisettes grillées, tofu fumé, burrata fondante

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates,salade et frites maison

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tomates confites, tapenade de tomate, crème de Crottin de Chavignol, salade et frites maison.

Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pané maison, moutarde, jambon blanc fumé, oignons frits, oeuf au plat, sauce cheddar à la bière Sancerroise, salade et frites maison

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, sauce roquefort, roquefort, salade et frites maison

Un burger éphémère et original, dont la recette est imaginée pas un membre de l'équipe de la Taverne

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, sauce poivre, saucisse de Morteau, confir d'oignons non sucré, Morbier, salade et frites maison

Brique au Crottin et au confit d'oignons, jmabon blanc fumé, demi Crottin chaud, demi crottin chaud lardé, sauce Crottin, salade et frites maison.

Brochette de boeuf, pavé de bpeuf, bavette, sauce tartare et crottin, salade et frites maison.

Fondue au Crottin de Chavignol, jambon blanc et jambon fumé, rosette, croûtons, salade et frites maison

Saumon, mini saint Jacques, quenelles de brochet sauce du chef et frites maison

Mont d'Or chaud entier, croûtons, lardons, jambon blanc, jambon fumé, rosette, salade et frites maison

Hamburger maison ( pain artisanal, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates), nuggets de poulet maison, sauce barbecue et crottin, salade et frites maison.

Carbonnade flamande, welsh (jambon, sauce cheddar, tranche de pain) et ficelle picarde ( crêpes farcies jambon champigons), salade et frites maison

Makis frits au saumon-avocat et fromage frais, demi magret laqué miel-soja,Kara agé (poulet mariné et frit), sauce teryaki, salade et frites maison

Meringue, ananas, coulis de passion, glace citron, crème légère au fromage blanc

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates, frites maison. 

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tomates confites, tapenade de tomates, crème de Crottin de Chavignol, frites maison.

Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pané, moutarde, jambon blanc fumé, oignons frits, peuf au plat, sauce au cheddar à la bière Sancerroise maison

Pain artisanal à l'huile d'olive, roquefort, steak haché, sauce roquefort et frites maison

Un burger éphémère et original dont la recette est imaginée par un membre de l'équipe de la Taverne 

Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, frites maison.

Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, sauce poivre, saucisse de Morteau, confir d'oignons non sucré, Morbier, frites maison