La taverne du connétable - restaurant brasserie à sancerre

Notre carte

Nos planches

Planche Sancerroise

15,00 €

Brick au Crottin et au confit d'oignons, jambon de Sancerre, demi Crottin chaud, demi Crottin lardé, mini fondue Chavignolaise, salade et frites maison

Planche Bourguignonne

19,50 €

Brochette de boeuf, pavé de boeuf, bavette, sauce poivre et chavi, salade et frites maison

Planche Fondue Chavignolaise

17,00 €

Fondue Chavignolaise (crème de Crottin), jambon blanc, jambon cru, rosette, croutons, salade et frites maison

Planche du Nord

18,00 €

Carbonnade Flamande, tartine au Maroille et au jambon persillé, sauce Ch'Ti, salade et frites maison

Planche du Sud-Ouest

20,00 €

Demi magret de canard, cuisse de canard confite, foie gras maison, sauce poivre et chavi, salade et frites maison

Planche Mi-cri Mi-cuit

20,00 €

Tartare de boeuf préparé et poêlé, brochette de boeuf, sauce crottin, tataki de boeuf sauce japonaise, salade et frites maison 

Planche Américaine

17,00 €

Hamburger (pain artisanal, steak haché frais, bacon, fromage à raclette, tomates), nuggets de poulet maison, sauce barbecue et chavi, salade et frites maison

Planche Mont d'Or

20,00 €

Mont d'Or chaud entier, lardons, croutons, jambon blanc, jambon fumé, rosette, salade et frites maison