Notre carte
Nos grosses salades
Salade de Crottin de Chavignol
Salade, tomates, lardons, croûtons, Crottin de Chavignol chaud sur toast
Salade grecque
Lentilles Sancerroises bio, involtinis,concombre,tartare de tomates, olives, féta et oignons rouges.
Bowl de la mer ou la terre ou Végé
Quinoa et boulghour, carottes rapées, avocat, cocombre, radis, saumon gravlax maison ou Tataki de boeuf ou version végé avec demi Crottin chaud,coriandre, cacahuètes, sauce vinaigrette légère au gingembre.
Salade presque César
Salade, tortilla croustillante, tartare de tomates, poulet pané, lardons, parmesan, oeuf poché, croûtons, sauce César
Salade Fruitière
Salade, tartare de tomates, pommes fruit, fraises, jambon blanc, Crottin de Chavignol, pignons de pins.
La Tomate-mozza façon 'Le Connétable"
Petit pain en pâte à croisant non sucré, pesto basilic, mozzarella, tomates, parmesan, coppa.
